NUESTRO RECETARIO
Lasaña de nabiza, acelgas, calabaza y carne
Del nabo sale la nabiza de la nabiza sale el grelo. Nabo, nabiza y grelo trinidad del gallego. Son tres personas distintas un solo Dios verdadero. Ingredientes para cuatro personas: - 250 gr. de nabizas - 250 gr. de acelgas - 300 gr. de calabaza - Un pimiento - Una [...]
Hojaldre de acelgas y mejillones
Una de nuestras verduras predilectas combinada con el molusco estrella de la ría de Vigo, delicioso! Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Una lámina de hojaldre - Dos kg. de mejillones - Unas hojas de acelga - Una cebolleta - Un puerro - Un pimiento verde - Cuatro [...]
Quesadillas de Kale con calabaza
Primera receta con kale de la temporada incorporado a este rico "platillo" de origen mexicano. Para 4 quesadillas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 200 gr. de kale - 150 gr. de calabaza - Aceite de oliva - Un de pimiento rojo - Una cebolla - Comino molido - Unas gotitas [...]
Crema de acelgas con croquetas de mijo
Exquisito primer plato apto para celiacos, el mijo es gluten free!! Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 350 gr. de acelgas - Tres patatas - Tres zanahorias - Medio vaso de mijo - Una cebolla - Medio diente de ajo - Agua - Aceite de oliva - Sal [...]
Paté y mermelada de pimientos.
Si estás aburrido de comer siempre las mismas mermeladas y los mismos patés, estas dos recetas caseras con pimientos te sorprenderán por su simpleza, originalidad y estupendo sabor. Para el paté de pimientos necesitaremos los siguientes ingredientes: - 500 gr. de pimientos asados. - 100 gr. de bonito del norte [...]
Hamburguesa de calabaza asada
No hace falta mucho mas para obtener todo el sabor y aprovechar las increíbles propiedades de la calabaza, tan típica en otoño. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 450 gr. de calabaza - Un puñado de copos de avena - Romero al gusto - Pimienta negra - Aceite [...]
Filloas de espinacas rellenas de bechamel de acelgas y crema de pimiento rojo.
Solamente con el título de la receta ya resulta apetecible. Unas vez que te salen, ya no dejarás de cocinarlas. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 150 gr. de espinacas - 250 gr. de acelgas - 300 ml. de leche - Dos huevos - 100 gr. de harina [...]
Lasaña de manzana y berenjena
Contraste de sabores en una variante vegana de la popular receta italiana. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos manzanas - Hojas de lasaña - Dos berenjenas - Dos cucharadas de salsa de tomate - 1/4 litro de leche - Aceite de oliva - Harina - Nuez moscada [...]
Vegeteble pie
Colorida y vistosa tarta de berenjena, pimientos y calabacín muy fácil de hacer INGREDIENTES - Una masa brisa - Una berenjena - Un calabacín - Un pimiento rojo - Un pimiento verde - Una cebolla mediana - Dos huevos - 250 ml de nata para cocinar - 250 gr. de [...]
Pastel de verduras
Sorprende a tus invitados con este delicioso entrante con gran variedad de verduras. Ingredientes para cuatro personas: - Cuatro huevos - Un calabacín - Cuatro patatas pequeñas - 100 gr. de judías verdes - 100 gr. de espinaca - Un puñado de espincas (ya cocidas) - 2 dientes de ajo [...]
Pimientos rellenos de calabaza y bonito
Vamos a aprovechar la reciente cosecha de calabazas de Gernika para rellenar los pimientos tan ricos que tenemos esta campaña. Ingredientes para cuatro personas - Dos pimientos rojos - Dos pimientos verdes - 300 gr. de calabaza - 200 gr. de bonito fresco - Un diente de ajo - Una [...]