Puerrusalda

2020-05-25T10:23:25+02:0025 marzo, 2020|

Plato originario de las cocinas vascas, navarras y riojanas que esta semana hacemos también nuestro. Receta humilde de cuaresma y, por qué no, también de cuarentena. Ingredientes Dos puerros Una cebolleta Dos zanahorias 250 gr. de bacalao desalado o fresco Caldo de verduras 1L Tres patatas Aceite Sal Perejil [...]

Tatsoi picante frito

2020-05-25T10:19:14+02:0024 enero, 2020|

Importante fuente de fibra y antioxidantes, el tatsoi es una superverdura que puedes comer tanto en crudo en ensaladas como cocinarlo suavemente al wok tal y como te sugerimos en la receta de esta semana. Ingredientes 200 gr. de tatsoi Dos cucharadas de aceite de oliva Media cucharadita de [...]

Título

Ir a Arriba