Ensalada de calabaza y colirrábano

2020-04-23T21:05:19+02:005 noviembre, 2018|

Como siempre, nuestra propuesta gira en torno a verduras de de temporada y no podíamos dejar pasar la ocasión de aprovechar los colirrábanos para hacer una ensalada que, junto con la calabaza y mandarinas, aportarán el color naranja tan típico del otoño. Ingredientes: - 400 gr de calabaza rallada - Dos colirrábanos [...]

Buddha Bowl con hummus de remolacha

2020-04-23T21:12:54+02:0023 mayo, 2018|

Los buddha bowl tienen multitud de variantes tantas como vegetales crudos o cocinados queramos combinar. Se les añade granos cocidos, legumbres, frutos secos o semillas, y se convierte en un estupendo plato único, repleto de vitaminas, minerales, proteínas vegetales completas, grasas saludables y mucha fibra. Ingredientes: - Dos puñados [...]

Tartar de remolacha con manzanas

2020-04-23T21:29:47+02:004 enero, 2017|

Esta sencilla receta puede ser un perfecto entrante para sorprender a nuestros invitados tanto por su espectacular apariencia como por su juego de texturas. Además será un excelente antioxidante gracias a las propiedades de sus ingredientes principales. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 500 gr. de remolacha. [...]

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