CON NUESTRAS MANOS
ANA Y GUILLE
En Galicia, “Leira” hace referencia a una pequeña porción de tierra cultivada, en especial la que es legada tradicionalmente a una familia, una heredad.
Somos Ana y Guille y fue a mediados de 2012 cuando empezamos a barajar la posibilidad de hacer de nuestro hobby nuestra profesión; pensamos que si en casa disfrutábamos comiendo lo que se cultivaba de forma natural, tal vez hubiera gente que quisiera hacer lo mismo pero que no pudiera por falta de tiempo o de espacio. ¿Por qué no hacerlo por ellos? ¿Porqué no hacerlo por vosotros? A leira de Lola es nuestra pequeña huerta y trabajamos el campo con el máximo cariño porque cuidar esta tierra es cuidar nuestra casa.
Por eso sólo utilizamos material de reproducción vegetativa y plántulas que se hayan producido mediante agricultura ecológica. Luchamos contra los parásitos y enfermedades mediante la utilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades y especies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos, proteger la tierra con constantes rotaciones y cuidar a los enemigos naturales de los parásitos. No producimos ningún residuo, la materia vegetativa sobrante se reutiliza para hacer nuestro propio abono o para alimentar a nuestras gallinas.
Y os preguntaréis, quién es Lola? Lola es nuestra madre y nuestra suegra respectivamente, y junto con Castor, su marido, son los jefes de la leira. Como buenos gallegos, para ellos guardamos las mejores patatas de cada cosecha, el resto de nuestras verduras son para vosotros.
CON NUESTRAS MANOS
ANA Y GUILLE
En Galicia, “Leira” hace referencia a una pequeña porción de tierra cultivada, en especial la que es legada tradicionalmente a una familia, una heredad.
Somos Ana y Guille y fue a mediados de 2012 cuando empezamos a barajar la posibilidad de hacer de nuestro hobby nuestra profesión; pensamos que si en casa disfrutábamos comiendo lo que se cultivaba de forma natural, tal vez hubiera gente que quisiera hacer lo mismo pero que no pudiera por falta de tiempo o de espacio. ¿Por qué no hacerlo por ellos? ¿Porqué no hacerlo por vosotros? A leira de Lola es nuestra pequeña huerta y trabajamos el campo con el máximo cariño porque cuidar esta tierra es cuidar nuestra casa.
Por eso sólo utilizamos material de reproducción vegetativa y plántulas que se hayan producido mediante agricultura ecológica. Luchamos contra los parásitos y enfermedades mediante la utilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades y especies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos, proteger la tierra con constantes rotaciones y cuidar a los enemigos naturales de los parásitos. No producimos ningún residuo, la materia vegetativa sobrante se reutiliza para hacer nuestro propio abono o para alimentar a nuestras gallinas.
Y os preguntaréis, quién es Lola? Lola es nuestra madre y nuestra suegra respectivamente, y junto con Castor, su marido, son los jefes de la leira. Como buenos gallegos, para ellos guardamos las mejores patatas de cada cosecha, el resto de nuestras verduras son para vosotros.
FRUTAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA
SABORES NATURALES, SABORES REALES
Hoy en día puedes conseguir fresas en invierno o mandarinas en verano pero no hay nada como disfrutar de los tomates, las judías, los calabacines o los guisantes cuando son recolectados en su punto óptimo de maduración.
Conocer los beneficios que aporta el consumo de hortalizas de temporada es muy interesante: Se conservan sus propiedades nutricionales intactas manteniendo todo el aporte de vitaminas y minerales. Asimismo, se conservan sus propiedades organolépticas, es decir, su textura, apariencia y sabor son mucho mas intensos. Son verduras más saludables ya que crecen de forma natural y, en nuestro caso, llegan de forma directa a tu casa con lo que esquivan refrigeradores y cambios de temperatura. Y además se favorece la diversidad en los cultivos y el mantenimiento de una agricultura tradicional y cercana.
NUESTROS CULTIVOS DE OTOÑO SON:
- Acelgas
- Calabazas
- Cebollas
- Espinacas
- Grelos
- Lechugas
- Kales
- Mezclum
- Mostazas
- Nabiza
- Pak choi
- Pe tsai
- Patatas
- Puerros
- Rabanitos
- Zanahorias
LO HACEMOS POR TI
ESTA ES TU LEIRA
A leira de Lola está situada en el Concello de Nigrán (Pontevedra), en pleno Val Miñor, rodeados de un entorno privilegiado con microclima propio, a mitad de camino entre el mar y la montaña y desde donde podemos disfrutar de unas preciosas vistas a las Islas Cíes.
No somos una gran explotación agraria y tampoco hay pretensiones de serlo. Somos una pequeña familia de labregos que planificamos nuestro huerto pensando en ti. Queremos ser tus agricultores de confianza y por eso el trato es tan cercano y directo, no hay ningún tipo de intermediarios. Plantamos en función de vuestras Cestas de Lola y de nuestra capacidad de espacio y trabajo, por lo que las suscripciones son limitadas.
Queremos darte a probar la mayor variedad de hortalizas ecológicas posible, que conozcas nuevos sabores, nuevas texturas, sin olvidarnos, por supuesto, de los cultivos tradicionales. Y todo ello haciéndolo de forma natural, cosechando las verduras el mismo día de entrega para que te lleguen con la máxima frescura y conserven todas sus propiedades.
Estáis todos invitados a venir a vernos y estaremos encantados de recibiros para enseñaros nuestro huerto, vuestro huerto.
