Recetario2020-05-25T17:05:35+02:00

NUESTRO RECETARIO

Espaguetis al pesto de kale

16 enero, 2018|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

Además de ser un superalimento cargado de nutrientes, el kale es una verdura muy versátil que acepta multitud de variantes en la cocina. Nuestra propuesta de esta semana es preparar un falso pesto para combinar con tu pasta preferida. Ingredientes para cuatro personas: - 300 gr. de kale - Dos [...]

Ensalada de Kale y espelta

5 enero, 2018|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

Han pasado las fiestas navideñas y estamos hartos de tanta comida copiosa. Ahora es necesario depurar nuestro organismo a base verduras y frutas, con comidas ligeras pero nutritivas y esta ensalada de kale cumple con todos los requisitos. Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes: .- Un puñado de hojas [...]

Pastel de calabaza

15 diciembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

Ingredientes para un molde de 22 cm: - 150 gr. de harina - 50 gr. de azúcar - Una pizca de levadura - Un huevo - 50 gr. de mantequilla - Una cucharadita de cáscara de naranja rallada Ingredientes para el relleno: - 3 huevos - 110 gr. de azúcar [...]

Lentejas al curry con kale, apio y calabaza

14 diciembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , , |

Nada mas apetecible que este guiso caliente de lentejas para combatir el frío otoñal. Con el kale, la calabaza y el apio tendremos un plato repleto de vitaminas y minerales, y con buen curry le podemos dar ese toque exótico que a nosotros tanto nos gusta. Ingredientes para cuatro personas: - [...]

Zumos con apio

1 diciembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

La mejor manera de aprovechar todas las propiedades de cualquier verdura es consumirlas en crudo, en la medida de lo posible. Por eso hoy queremos proponeros varios zumos que contienen apio y que son ideales para depurar nuestro organismo, combatir la retención de líquidos o cargarnos de energía para empezar bien el [...]

Acelgas con garbanzos salteados y yogur griego

23 noviembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , |

Cualquier excusa es buena para incorporar estos deliciosos garbanzos pedrosillanos a nuestros platos. Y si los combinamos con acelgas y calabaza tendremos todos lo nutrientes en un solo plato para la comida del medio día. Ingredientes para cuatro personas: - 300 gr. de acelgas - 250 gr. de garbanzos cocidos - 75 ml de aceite, [...]

Ensalada de kale y calabaza

23 noviembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , |

Ya conocemos de sobra este superalimento rico en fibra y con muy bajas calorías, que contiene mas calcio que la leche,mas hierro que la carne y es un excelente antioxidante. Pues esta semana os proponemos comerlo en ensalada que también resulta delicioso. Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - [...]

Caldo gallego con nabizas

16 noviembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

Por fin ha llegado el otoño y nada mejor que combatirlo con el tradicional caldo gallego. Aquí en Galicia, durante el invierno, no son pocas las casas en las que cada día, las comidas empiezan con un plato o tazón de reconfortante caldo gallego. Y, particularmente a nosotros, nos sienta [...]

Tartaletas de kale y ricotta

9 noviembre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: |

Receta con un alto contenido en calcio y hierro!! Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 500 gr. de masa quebrada - 500 gr. de kale - 250 gr. de ricotta - 100 ml. de crema de leche - Un huevo - Nuez moscada - Sal y pimienta PREPARACIÓN [...]

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