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NUESTRO CUADERNO DE CAMPO

Trabajos en verano

7 julio, 2017|Categorías: Blog|

Todo el trabajo de siembra y trasplante realizado durante la primavera debería verse recompensado en estas fechas con su buena cosecha correspondiente. Y es que apenas hay tiempo para otra cosa; la actividad principal en el huerto consiste en recolectar, preparar las cestas de Lola y surtir de verduras a [...]

La espinaca tetragonia

29 junio, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Siguiendo con la constante renovación de nuestros cultivos hortícolas, esta vez le toca turno a las espinacas que ya es hora de reponer las que teníamos por unas nuevas. Una de las variedades que cultivamos se la conoce como "espinaca Nueva Zelanda" (de donde es originaria) o espinaca tetragonia y [...]

El pepino, el sabor del verano.

21 junio, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Como viene siendo habitual, la llegada del verano viene marcada por la cosecha de los primeros pepinos en a leira de Lola . Y no queremos perder la oportunidad de hablaros de esta popular cucurbitácea tan demandada y consumida a nivel mundial. El origen de su cultivo se sitúa en [...]

El final de la primavera en el huerto

8 junio, 2017|Categorías: Blog|

Llegadas estas fechas las labores en el huerto se incrementan de forma notable. Hay que doblegarse para realizar las últimas siembras y trasplantes de cara al verano y, a su vez, repasar los cultivos anteriores y cosechar de forma prácticamente diaria los frutos que empiezan a surgir. Las horas de [...]

Tomates 2017 (4ª parte)

18 mayo, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Con esta entrada damos por finalizado el ciclo dedicado a los tomates de la temporada 2017. Y es que solamente nos quedan por comentar las dos últimas variedades que trasplantamos este año: Los deliciosos cherrys que traemos de un vivero del País Vasco (de tres colores, formas y sabores diferentes) [...]

Tomates 2017 (3ª parte)

11 mayo, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Si la semana pasada os hablábamos del tomate Negro de Santiago y del Raf, dos clásicos de a leira de Lola, esta semana le toca el turno a otras dos variedades que os daremos a probar por vez primera este año (aunque nosotros ya tuvimos un par de plantas la temporada [...]

Tomates 2017 (2ª parte)

4 mayo, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Como viene siendo habitual en nuestra trayectoria, esta temporada vamos a poder disfrutar de distintas variedades de tomate con diferentes matices y texturas para poder hacer también distintos usos culinarios. En las siguientes entradas del "cuaderno de campo" os iremos explicando las características de cada uno de ellos. Empezamos con [...]

Tomates 2017

27 abril, 2017|Categorías: Blog|Etiquetas: |

El tomate es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, al igual que los pimientos, las berenjenas o las patatas. Se introdujo en Europa alrededor de 1520, después de la conquista de Méjico y, curiosamente, su forma silvestre era parecida al tomate cherry a partir del cual se [...]

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