NUESTRO CUADERNO DE CAMPO
Renovando el huerto (1)
Hace unas semanas os decíamos que el mes de Julio era época de cosechas y que dejábamos las labores de escarda, siembra y trasplante para mas adelante. Pues bien, llegadas estas fechas hay que sacar tiempo como sea para preparar los bancales que acojan nuevos cultivos. Esta semana le toca [...]
Verano de sequía
Esta semana hemos leído en la prensa que éste estás siendo el verano mas seco en Galicia desde 1873 y, como no, en a leira de Lola estamos padeciendo sus consecuencias. Como sabéis, actualmente estamos cultivando dos fincas: La finca "Lola" y la finca "Aquilina". Ambas se riegan con el [...]
Patatas 2016
Como os contábamos en la anterior hoja de nuestro cuaderno de campo, el pasado sábado por fin sacamos tiempo para recoger las patatas de la Finca Aquilina. Igual que los tomates, los pimientos o las berenjenas, el tubérculo mas consumido a nivel mundial pertenece a la familia de las solanáceas. [...]
Mes de Julio, mes de cosechas.
Si los meses de primavera vienen marcados por las siembras y los trasplantes constantes, llegados los meses de verano tenemos que estar preparados para cosechar los frutos a los que tanto cuidado hemos dedicado. El resto de tareas quedan relegadas a un segundo plano; ya habrá tiempo de limpiar el campo [...]
El ciclo del agua y el ciclo del nitrógeno.
El ciclo del agua: La mezcla de sol (horas de luz, calor) y agua constituyen los elementos primordiales para el crecimiento de las plantas. De una manera sencilla os diremos que el agua se evapora del mar, de los lagos, de los ríos, debido al calor del sol. Los vientos la transportan por la atmósfera y se precipita en [...]
Cultivando calabazas de invierno
Las calabazas son de los frutos mas espectaculares del huerto por su variedad de formas, colores y tamaños. Hablamos de calabazas de invierno porque son las que dejamos madurar y guardamos para esos meses; las de verano son, en principio, los calabacines que comemos mas tiernos y de los que [...]
Temporada de verano, temporada de pepino.
Como viene siendo habitual, la llegada del verano viene marcada por la cosecha de los primeros pepinos en a leira de Lola . Y no queremos perder la oportunidad de hablaros de esta popular cucurbitácea tan demandada y consumida a nivel mundial. El origen de su cultivo se sitúa en [...]
Tomate de Aretxabaleta
Las temporadas pasadas tuvimos ocasión de traer a esta parte de Galicia una variedad de tomate con denominación de origen de alta calidad, muy sabroso y apreciado en el País Vasco: El tomate rosado de Aretxabaleta. Tan buena fue la experiencia que este año volvemos a repetir para poder disfrutar [...]