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NUESTRO CUADERNO DE CAMPO

Verano de sequía

4 agosto, 2016|Categorías: Blog|

Esta semana hemos leído en la prensa que éste estás siendo el verano mas seco en Galicia desde 1873 y, como no, en a leira de Lola estamos padeciendo sus consecuencias. Como sabéis, actualmente estamos cultivando dos fincas: La finca "Lola" y la finca "Aquilina". Ambas se riegan con el [...]

Patatas 2016

28 julio, 2016|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Como os contábamos en la anterior hoja de nuestro cuaderno de campo, el pasado sábado por fin sacamos tiempo para recoger las patatas de la Finca Aquilina. Igual que los tomates, los pimientos o las berenjenas, el tubérculo mas consumido a nivel mundial pertenece a la familia de las solanáceas. [...]

Mes de Julio, mes de cosechas.

21 julio, 2016|Categorías: Blog|

Si los meses de primavera vienen marcados por las siembras y los trasplantes constantes, llegados los meses de verano  tenemos que estar preparados para cosechar los frutos a los que tanto cuidado hemos dedicado. El resto de tareas quedan relegadas a un segundo plano; ya habrá tiempo de limpiar el campo [...]

Cultivando calabazas de invierno

30 junio, 2016|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Las calabazas son de los frutos mas espectaculares del huerto por su variedad de formas, colores y tamaños. Hablamos de calabazas de invierno porque son las que dejamos madurar y guardamos para esos meses; las de verano son, en principio, los calabacines que comemos mas tiernos y de los que [...]

Tomate de Aretxabaleta

9 junio, 2016|Categorías: Blog|Etiquetas: |

Las temporadas pasadas tuvimos ocasión de traer a esta parte de Galicia una variedad de tomate con denominación de origen de alta calidad, muy sabroso y apreciado en el País Vasco: El tomate rosado de Aretxabaleta. Tan buena fue la experiencia que este año volvemos a repetir para poder disfrutar [...]

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