2020-04-23T21:24:13+02:0013 julio, 2017|
En verano no puede faltar una receta con un buen pisto y si lo acompañamos de bacalao, mejor que mejor. Los ingredientes para cuatro personas son los siguientes: - Cuatro lomos de bacalao de 350 g cada uno - Una berenjena sin pelar - Un calabacín con su piel [...]
2020-04-23T21:24:20+02:0013 julio, 2017|
La berenjena es una hortaliza de la familia de las solanáceas, al igual que pimientos o tomates. Se planta una vez que las temperaturas empiezan a suavizar, en nuestro caso solemos ponerlas a mediados del mes de abril. En realidad es una planta plurianual pero normalmente se cultiva como [...]
2020-04-23T21:24:29+02:007 julio, 2017|
Sorprende a tus invitados con este vistoso y refrescante aperitivo. Ingredientes para seis vasitos Para la mousse de berenjena: - Una berenjena - Una clara de huevo - Una hoja de gelatina - Sal - Aceite de oliva Para la gelatina de tomate asado: - Cuatro tomates - Una [...]
2020-04-23T21:24:55+02:0029 junio, 2017|
Riquísimo canapé que combina la suavidad de la berenjena con la frescura del pepino. - Dos berenjenas - Aceite de oliva - Dos pepinos pequeños - Dos yogures desnatados - Un manojo de menta - Un limón - Sal y pimienta - Pan blanco - Ajo Pelamos y cortamos [...]
2020-04-23T21:25:28+02:0015 junio, 2017|
¿Quién dijo que los canelones tenían que ser de pasta? Esta vez la sustituimos por unas finas láminas de berenjena y el resultado es delicioso. Los ingredientes para cuatro personas son los siguientes: - Dos Berenjenas - 500 gr. de judías - Una Cebolla - Tres pimientos verdes - [...]
2020-04-23T21:33:43+02:0025 agosto, 2016|
Versión ligera de una parmesana baja en grasas y rica en nutrientes. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos berenjenas. - 200 gmozzarella o provola - Cuatro tomates - 100 gr. de salsa de tomate - Unas hojas de albahaca - 40 gr . de queso parmesano [...]
2020-04-23T21:33:55+02:0018 agosto, 2016|
Ensalada de verano perfecta para un buen pic-nic. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Cuatro o cinco pimientos. - Un par de berenjenas. - Un par de dientes de ajo. - Una cebolleta. - Aceite de oliva. - Sal. Colocamos los pimientos y las berenjenas en una [...]
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