2020-04-23T20:57:18+02:0028 marzo, 2019|
El Chucrut es una de las comidas más populares de Alemania y en su nombre original significa “col agria”. Se utiliza como guarnición de platos principales, en general condimentados con enebro o pimienta, y también como acompañamiento de carnes de cerdo. Ingredientes para 2 personas: - Un repollo blanco [...]
2020-04-23T21:15:52+02:001 febrero, 2018|
Como dato curioso os diremos que, en Europa, el principal producto elaborado a partir del repollo es el chucrut. Éste se obtiene de fermentar la col en salmuera, lo que aumenta su conservación. Presenta un sabor ácido y, desde el punto de vista nutritivo, mantiene la mayoría de las [...]
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