NUESTRO RECETARIO
Cocido gallego con nabizas
Después de un verano tan largo ya apetece este potaje tradicional de la cocina gallega. Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - Lacón [...]
Ensalada de garbanzos tostados y kale.
Para comer en cualquier estación del año y variar las cantidades de ingredientes a tu antojo. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Para los [...]
Arroz con chayotes y acelgas
Los chayotes le dan el toque latino al clásico arroz con acelgas. Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 700 gr. de chayotes. [...]
Crema de Chayote con kale
Crema ligera, nutritiva y muy sencilla de cocinar con todas las proteínas y el calcio que nos aportan estas dos interesantes verduras. Para cuatro personas necesitaremos [...]
Albóndigas de pollo con salsa de calabaza y tomate.
Primera receta con calabaza de la temporada, una de las protagonistas del otoño-invierno; vendrán muchas mas. Para la salsa necesitaremos los siguientes ingredientes: - 700 gr. [...]
Tortillitas de acelgas
Estupendo entrante al mas puro estilo andaluz. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 350 gr del que usaremos solo las hojas (las pencas las [...]
Crostata de peras y frambuesas
Porque a nadie le amarga un dulce, esta semana nuestra propuesta culinaria es un postre. Para la masa necesitaremos: - 250 gr. de harina - 100 [...]
Berenjenas a la parmesana
Versión ligera de una parmesana baja en grasas y rica en nutrientes. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos berenjenas. - 200 gmozzarella o [...]
Ensalada de pimientos asados y berenjenas
Ensalada de verano perfecta para un buen pic-nic. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Cuatro o cinco pimientos. - Un par de berenjenas. - [...]
Hojaldre de pisto
Desayuno, merienda y cena, todo en uno. Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos láminas de hojaldre - Una cebolla - Tres dientes de [...]
Judías verdes con salsa de yogur al curry
Deliciosa ensalada con aires hindús, perfecta como entrante para estos días tan calurosos. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 500 gr de judías verdes [...]
Ensalada templada de calabacín, pimiento verde y judías.
La ensalada perfecta para una cena ligera. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Judías verdes planas o redondas (500 gr.) - Un calabacín en [...]
Sopa fría de hortalizas y melocotón & Tzatziki griego
Dos por el precio de una para sofocar los calores veraniegos. Para la sopa de hortalizas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un par de melocotones. - [...]
Coca de cerveza con calabacín y tomate cherry
40 minutos bastan para este rico aperitivo; y perfecto para el verano, se puede comer tanto fría como caliente. Para la masa de 4 cocas, necesitaremos [...]
Moussaka griega
Como cada verano no podía faltar en nuestro recetario este plato tradicional balcánico, aunque su versión mas conocida es la que os proponemos aquí, la griega. [...]
Quiche de tomates asados con cebolletas y puerros caramelizados
Entrante ideal tanto para un picnic familiar como para una cena formal. Necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos o tres tomates. - Tres huevos. - 200 [...]
Sopa fría de pepino e hinojo
Entrante fresco y ligero, ideal para los días de calor. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Pepino (500 gr.) - Una pieza de hinojo. [...]
Lasaña de calabacín y acelgas
Otra original manera de incorporar el calabacín a nuestro plato. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un par de cebolletas - 800 gr. de [...]
Calabacín redondo de Niza relleno de boletus y langostinos
Original relleno para original calabacín. Necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un calabacín redondo de Niza. - Una cebolleta. - Un diente de ajo. - 50 gr. [...]
Paquetitos de acelgas con arroz, verduras y setas.
Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Ocho hojas de acelgas. - 200 gr. de arroz. - Un par de cebolletas. - Un par de [...]
Tarta salada de verduras
Tan sencilla como resultona. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Una lámina de pasta brisa. - Un calabacín. - Una berenjena. - Un tomate [...]
Coles de Bruselas con puré de patata y salsa de mostaza
Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 400 gr. de coles de Bruselas - Tres patatas - 60 gr. de queso - Aceite [...]
NUESTRO RECETARIO
Cocido gallego con nabizas
Después de un verano tan largo ya apetece este potaje tradicional de la cocina gallega. Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - Lacón [...]
Ensalada de garbanzos tostados y kale.
Para comer en cualquier estación del año y variar las cantidades de ingredientes a tu antojo. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Para los [...]
Arroz con chayotes y acelgas
Los chayotes le dan el toque latino al clásico arroz con acelgas. Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 700 gr. de chayotes. [...]
Crema de Chayote con kale
Crema ligera, nutritiva y muy sencilla de cocinar con todas las proteínas y el calcio que nos aportan estas dos interesantes verduras. Para cuatro personas necesitaremos [...]
Albóndigas de pollo con salsa de calabaza y tomate.
Primera receta con calabaza de la temporada, una de las protagonistas del otoño-invierno; vendrán muchas mas. Para la salsa necesitaremos los siguientes ingredientes: - 700 gr. [...]
Tortillitas de acelgas
Estupendo entrante al mas puro estilo andaluz. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 350 gr del que usaremos solo las hojas (las pencas las [...]
Crostata de peras y frambuesas
Porque a nadie le amarga un dulce, esta semana nuestra propuesta culinaria es un postre. Para la masa necesitaremos: - 250 gr. de harina - 100 [...]
Berenjenas a la parmesana
Versión ligera de una parmesana baja en grasas y rica en nutrientes. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos berenjenas. - 200 gmozzarella o [...]
Ensalada de pimientos asados y berenjenas
Ensalada de verano perfecta para un buen pic-nic. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Cuatro o cinco pimientos. - Un par de berenjenas. - [...]
Hojaldre de pisto
Desayuno, merienda y cena, todo en uno. Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos láminas de hojaldre - Una cebolla - Tres dientes de [...]
Judías verdes con salsa de yogur al curry
Deliciosa ensalada con aires hindús, perfecta como entrante para estos días tan calurosos. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - 500 gr de judías verdes [...]
Ensalada templada de calabacín, pimiento verde y judías.
La ensalada perfecta para una cena ligera. Para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Judías verdes planas o redondas (500 gr.) - Un calabacín en [...]
Sopa fría de hortalizas y melocotón & Tzatziki griego
Dos por el precio de una para sofocar los calores veraniegos. Para la sopa de hortalizas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un par de melocotones. - [...]
Coca de cerveza con calabacín y tomate cherry
40 minutos bastan para este rico aperitivo; y perfecto para el verano, se puede comer tanto fría como caliente. Para la masa de 4 cocas, necesitaremos [...]
Moussaka griega
Como cada verano no podía faltar en nuestro recetario este plato tradicional balcánico, aunque su versión mas conocida es la que os proponemos aquí, la griega. [...]
Quiche de tomates asados con cebolletas y puerros caramelizados
Entrante ideal tanto para un picnic familiar como para una cena formal. Necesitaremos los siguientes ingredientes: - Dos o tres tomates. - Tres huevos. - 200 [...]
Sopa fría de pepino e hinojo
Entrante fresco y ligero, ideal para los días de calor. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Pepino (500 gr.) - Una pieza de hinojo. [...]
Lasaña de calabacín y acelgas
Otra original manera de incorporar el calabacín a nuestro plato. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un par de cebolletas - 800 gr. de [...]
Calabacín redondo de Niza relleno de boletus y langostinos
Original relleno para original calabacín. Necesitaremos los siguientes ingredientes: - Un calabacín redondo de Niza. - Una cebolleta. - Un diente de ajo. - 50 gr. [...]
Paquetitos de acelgas con arroz, verduras y setas.
Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Ocho hojas de acelgas. - 200 gr. de arroz. - Un par de cebolletas. - Un par de [...]
Tarta salada de verduras
Tan sencilla como resultona. Para 4 personas necesitaremos los siguientes ingredientes: - Una lámina de pasta brisa. - Un calabacín. - Una berenjena. - Un tomate [...]
Coles de Bruselas con puré de patata y salsa de mostaza
Para cuatro personas vamos a necesitar los siguientes ingredientes: - 400 gr. de coles de Bruselas - Tres patatas - 60 gr. de queso - Aceite [...]