Do nabo sae a nabiza,

da nabiza sae o grelo.

Nabo, nabiza e mais grelo,

trinidade do galego.

Son tres persoas distintas,

un só Deus verdadero

El dicho popular ya deja claro cual es la verdura tradicional de los gallegos. Y es que el  mismo nabo nos ofrece tres verduras distintas aunque en Galicia se consume fundamentalmente nabizas y grelos, dejando la raiz (la cabeza del nabo) como forraje para vacas y cerdos.