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Triángulo verde A Leira de Lola

Hortalizas de temporada

Sabores naturales, sabores reales

Hoy en día puedes conseguir fresas en invierno o mandarinas en verano pero no hay nada como disfrutar de los tomates, las judías, los calabacines o los guisantes cuando son recolectados en su punto óptimo de maduración.

Conocer los beneficios que aporta el consumo de hortalizas de temporada es muy interesante: Se conservan sus propiedades nutricionales intactas manteniendo todo el aporte de vitaminas y minerales. Asimismo, se conservan sus propiedades organolépticas, es decir, su textura, apariencia y sabor son mucho mas intensos. Son verduras más saludables ya que crecen de forma natural y, en nuestro caso, llegan de forma directa a tu casa con lo que esquivan refrigeradores y cambios de temperatura. Y además se favorece la diversidad en los cultivos y el mantenimiento de una agricultura tradicional y cercana.

Nuestros cultivos de OTOÑO son:

• Acelgas
• Calabaza
• Cebollas
• Espinacas
• Grelos
• Lechugas
• Kale "Black cabbage"
• Kale "Curly afro"
• Kale "scarlet"
• Mezclum
• Mostazas
• Nabiza
• Pak choi
• Pe tsai
• Patatas
• Puerros
• Rabanitos
• Zanahorias

Accede al recetario de a leira de Lola y disfruta cocinándolos!

RecetaTarta de ricota, tomates cherry y albahaca